北海道寿都町　定置網網元・かきほたて養殖

(有)カネサ漁業のホームページへようこそ。私たちは、かつて鰊漁で栄えた北海道寿都町の前浜で定置網・かき・ほたて養殖などを操業しています。

 

 

 

 

弊社では船上で漁獲されたばかりの魚を迅速に活〆・脱血し、鮮度保持の向上・付加価値化に取り組んでいます。また独自の技術でマイナス40～60℃の液体で水産物を瞬間的に凍結させ始める仕組みを活用し、様々な水産加工品の製造にも取り組んでいます。

定置網・底建網・敷網

小型定置網

底建網

小女子敷き網

タコ樽流し漁

かき・ほたて養殖

1997年から始まった真ガキ養殖は、2022年に25周年を迎えます。

寿かき®（ことぶきかき）の名前で知られる春に旬を迎えるカキは、近年注目されています。

ほたては自家採苗も合わせた2年貝を中心に丸かご養殖しています。

直売所

手塩掛けて育てた寿かき、ほたて。前浜で獲れた鮮魚やそのほか自家製水産加工品を販売しています。